汐止中興路「藝爐晏火鍋美術館」主打精緻肉品套餐吃到飽 628 元起（不分平日或周末）搭配自助吧無限享用，想大啖海鮮，這裡有三種海鮮套餐，從蝦蝦拼盤套餐到雙人龍蝦套餐都可任君選擇，不僅食材新鮮多樣，價位實在，環境空間寬敞明亮，也是一間親子及寵物友善餐廳外，還能在上百幅油畫包圍下大啖鍋物，這全台唯一藝術系火鍋「藝爐晏火鍋美術館」讓你有不一樣的用餐體驗。
說到火鍋吃到飽，絕不能錯過這間「藝爐晏火鍋美術館」！
這次和好姐妹來到汐止的「藝爐晏火鍋美術館」用餐，真的讓我眼睛一亮、胃口大開。
這裡不只提供划算的吃到飽火鍋套餐，整個環境空間好像走進一間藝術畫廊，在上百幅油畫環繞中享用美食，完全是一種「藝術系吃鍋的體驗」，絕對是其他火鍋店比不上的！
【文章內容】
藝爐晏火鍋美術館。在哪裡
「藝爐晏」位於汐止市區中興路 100 號，距離汐止好市多開車約５分鐘左右的車程，可將汽車停在中興路與工建路上的中興停車場，或是路邊停車格，也可搭乘捷運至南港展覽館站，再轉 817 公車在中興站下車，交通相當方便！
藝爐晏火鍋美術館 店家資訊 ｜粉絲專頁
地址：221 新北市汐止區中興路 100 號
電話：(02) 2691 - 9328
營業時間：週二至週五17:00 - 23:00 / 週六、日12:00~22:00 (週一公休)
交通資訊：捷運南港展覽館 6 號出口，換搭 817 公車至中興路站下車，步行 2 分鐘即可到達。
停車資訊：開車前來，可以停工建路上的中興停車場或路邊停車格，步行３分鐘即可到達。
備註：提供私人用餐包廂，需提前預訂。
藝爐晏火鍋美術館。特色介紹
走進店裡，到處都是油畫作品的濃濃藝術氛圍，好像走進某間畫廊展場，但桌上又擺得滿滿的火鍋料，這種衝突感，讓我忍不住開始東看西看，腦袋瞬間被打開！
仔細一問，才知道這些牆上的畫作，竟然都是謝老闆自己畫的！
老闆本身就是一位資深藝術家，復興美工畢業的他，從年輕時開始學畫累積多年畫功，不只是畫畫，也辦過畫展、開畫室教學，後來開了「藝爐晏火鍋美術館」，把整間火鍋店打造成藝術空間，吃鍋也能療癒身心，擁有這麼多作品的他，還會不定期更換畫作，讓客人每次來都能欣賞不同的作品。
老闆說：「我想讓每個人，不用走進畫廊，也能在日常生活中感受到藝術。」
我想，這藝術與餐飲的結合，應該就是老闆想傳達的生活味道。
這全台唯一藝術系火鍋「藝爐晏」，大家一定要來體驗一下在畫廊裡吃火鍋是什麼感覺。
「藝爐晏」除了火鍋吃到飽之外，現場也有提供油畫教學及「代客畫作」，大廳後方這幅多人畫作，都是老闆幫客人拍照後，一筆一畫親手完成的，可以買回去自己收藏。
用餐空檔來到後方的開放畫室，靜靜欣賞每一幅作品，老闆很親切的跟我們講解，每一幅畫都有它背後的故事，真的超級療癒！
沒想到來吃火鍋也能欣賞上百幅的油畫作品，真讓我開了眼界，有興趣想學油畫的你，可電洽 (02) 2691 -9328 或至「藝爐晏」粉絲專頁 詢問。
藝爐晏火鍋美術館。吃到飽價位菜單
來到「藝爐晏火鍋美術館」，不論你是小鳥胃還是大胃王、愛吃肉還是想大啖海鮮，這裡通通能滿足你的口味！
藝爐晏消費方式依價位有三種選擇：
１．肉品吃到飽套餐，$628 /人，享用六種肉品吃到飽，及自助吧無限享用。
２．單點肉品套餐，$538 起 /人，依價位單點肉品，及自助吧無限享用。
３．海鮮套餐（含肉品 6 選 2 ）$698 起 /人，依價位選擇海鮮種類，及自助吧無限享用。
以上套餐皆需加收 10% 服務費。
🔸 湯底選擇有四種：原味、麻辣、鴛鴦與素食湯底。
🔸 用餐時間為 2 小時，訂位超過 10 分鐘未到，視為取消。
🔸 兒童收費：90 - 110公分：$250／人、110 - 130公分：$280／人，若需加開一鍋，酌收 $80
這次選擇的是「肉品吃到飽套餐」，每人 $628 可享六種肉品與自助吧無限供應，CP 值超高！
六種肉品包含：培根牛、板腱牛、紐西蘭小羔羊、台灣黑毛豬、梅花豬、雞肉片。
每種肉品都很新鮮，品質不馬虎！喜歡哪種肉可以再加點，對愛吃肉的朋友來說，真的是——超！級！划！算！
若想來份海鮮也是可以單點，多達 10 種以上的海鮮單品，想吃哪一種都可以加點。
如果是小鳥胃，不想吃太多肉，可選擇單點肉品套餐 200g，每人 $538 起，同樣可以無限享用自助吧，吃得輕鬆又滿足。
💡貼心提醒：雖然是吃到飽，還是請大家珍惜食物，酌量取用，若有浪費食材，將酌收 $300 清潔費喔！
藝爐晏火鍋美術館。用餐環境
初次踏進「藝爐晏火鍋美術館」真的會被整體用餐空間與油畫氛圍給驚艷到！
這裡和一般傳統火鍋店最不一樣的地方，就是將「藝術」與「鍋物」完美融合，也是「藝爐晏」最獨特、最吸引人的地方。
從牆面佈置、桌椅擺設，到燈光設計，每一個細節都經過精心規劃，整體空間流露出濃厚的藝術氣息。
店內就好像一座小型藝術畫廊，牆上掛滿畫作、雕塑與裝置藝術。用餐空檔，不妨起身走走、欣賞不同角落的畫作，處處都是驚喜。
藝爐晏用餐空間非常寬敞舒適，座位分為前區、後區與包廂三大區塊，全部可以容納百人座位，很適合公司或團體包場聚餐。
大門進來左側是開放式的主要用餐區，往內走則是自助吧與半開放隔間座位區，後方還有畫室及包廂空間。
座位多是以四人與六人桌為主，木製桌椅很有質感，坐起來舒適，桌面夠大，即使擺滿鍋物、菜盤和飲料，也不會覺得擁擠。
大廳主要用餐區，整體空間寬敞，桌與桌之間的距離也很大，不用擔心身上會有火鍋味。
自助吧區，取餐動線寬闊，不會擠在一起。
半開放隔間座位區，最適合多人聚餐方便聊天的長型桌次。
後方則是畫室及包廂空間，獨立空間隱密性高，公司晏客、家庭聚餐推薦，如需預約包廂請提早預訂。
藝爐晏火鍋美術館。肉品套餐、自助吧
「藝爐晏」的餐點選擇超多元，無論你是肉肉控、海鮮控，還是想吃得剛剛好，這裡通通都有！
像是超人氣的「六種肉品吃到飽套餐」、適合小鳥胃的「單點肉品套餐」，還有一上桌就讓人驚呼連連的「浮誇系海鮮套餐」，每一款都超吸引人，真的好難抉擇哦！
選好湯底和套餐後，就可以直接前往超豐富的自助吧，自由搭配喜歡的菜盤、火鍋料、飲品和甜點囉！
🔥 火鍋湯頭推薦
湯底有四種選擇：原味、麻辣、鴛鴦與素食湯底。
這次我們選了鴛鴦鍋，一邊是清爽的原味高湯，另一邊是香氣撲鼻的麻辣湯底，兩人共鍋，不論愛不愛吃辣都能一次滿足。
原味湯頭：清爽不油膩，無論煮蔬菜、肉品或海鮮，都能帶出食材的自然甜味，湯喝起來也非常順口。
麻辣湯底：以多種中藥材和獨家配方慢火熬煮，辣得溫和不嗆口，香氣層次分明，連平常不太吃辣的我也忍不住涮了好幾輪，直接吃就超夠味，根本不用沾醬！
🔥 肉品控必點
「六種肉品吃到飽套餐」一次就能品嚐到：培根牛、板腱牛、紐西蘭小羔羊、台灣黑毛豬、梅花豬、雞肉片，每一種都是現點現切，品質保證！
我自己最愛的是紐西蘭小羔羊和台灣黑毛豬，油脂分布均勻、肉質軟嫩，搭配店家特調沙茶醬，超讚！
🔥 豪華自助吧
這裡的自助吧超級豐盛，從醬料、飲品、主食、蔬菜、火鍋料到甜點、冰品，通通有！每次走到自助吧都會忍不住失控，哈哈～
醬料區：多達 9 種醬料可自由調配，推薦必試自製沙茶醬，香氣十足、濃郁又涮嘴。
蔬菜與主食區：各式新鮮蔬菜，如香菇、水蓮、高麗菜、大白菜，豆皮、油條(可加在麻辣湯底)、白飯、泡麵、冬粉、雞蛋、水果，都可自由拿取。
店內招牌：鴨血和牛肉燥飯（打上蛋黃變成日式風味）也超人氣，一定要嚐嚐看！
火鍋料與小菜區：種類多達二三十種，像是排骨酥、蛋餃、芋頭塊、芋頭丸、咖哩湯包等，還有少見的黑豆，真的會看到眼花撩亂。
蔬菜與主食區：各式季節蔬菜水果、香菇、水蓮、大白菜、高麗菜都很新鮮，每次都忍不住夾好幾輪。
店內招牌，鴨血 (滷的夠味)、牛肉燥飯 (打上一顆蛋黃變成日式風味的吃法），這二種一定要嚐嚐。
牛肉燥飯的蛋黃，剩下的蛋白也別浪費，可以將肉品浸泡在蛋白數分鐘後，下鍋涮一下吃起來更滑嫩古溜哦！
火鍋料及小菜區：各式火鍋料及小菜擺放在密閉的冷藏櫃內，需要時再打開門取用，乾淨又衛生。
品項超級豐富，加一加有二三十種，排骨酥、蛋餃、魚餃、芋頭塊、芋頭丸、魷魚、咖哩湯包、豆腐、泡菜等，還有自助吧少見的黑豆，這裡統統有。
這裡的排骨酥是店家自己備料的，吃起來很香是那種可以咬到肉肉的排骨；還有魚餃、芋頭塊、芋頭丸、魷魚、魚片放在原味或麻辣湯底也很對味！
🔥這裡的泡菜很不一樣，原來老闆娘是來自韓國的華僑，難怪這裡的韓式泡菜吃起來很道地！不只可以單吃，也可以放進湯裡當湯底，加上一包韓國泡麵，瞬間變成韓式泡菜鍋，一鍋多吃，實在太幸福了！
飲料區也不能錯過
飲品種類也很用心，不只有基本款的紅茶、果汁、咖啡、汽水，還特別準備了幾款深受大家喜愛的健康飲品：
纖採蔬果汁：滿滿蔬果營養，低糖又好喝
多酚無糖紫茶：含花青素、清爽無負擔
低糖薏仁水：高纖養生又美顏，喝起來溫潤順口
火鍋吃得熱呼呼，來杯健康飲品剛剛好，不只解膩還更養生，超加分！
大推這三種健康養生的飲品，尤其是低糖薏仁水美顏又健康，應該沒人不愛吧！
吃完火鍋想來碗冰品嗎? 沒問題，這台刨冰機現場刨冰，喜歡什麼配料都可以自己加，小朋友應該會很愛吧！
甜點＆冰品區也不馬虎
甜點區：多達十款，泡芙、檸檬派、起司蛋糕、提拉米酥、巧克力蛋糕等，每樣都讓人想吃！
冰品區：使用的冰品是泰國品牌 Mingo，有冰棒也有冰淇淋，口味是外面比較吃不到的，像泰式奶茶、荔枝，甚至還有榴槤口味！
榴槤口味的冰淇淋意外好吃，味道不會太重，口感軟綿細緻，好吃到真想再挖一球，但胃已經裝不下啦！
五顏六色的冰棒，口味超多，沒辦法一次吃完，真的要多來幾次才能品嚐到不同的口味。
這次和朋友來到「藝爐晏」真的讓我大開眼界，一邊吃著超澎湃的肉品套餐及自助吧無限享用，一邊被牆上的油畫作品給包圍，每一口都是享受，每一眼都是驚喜，可以悠閒地吃火鍋、細細欣賞畫作，甚至還能學畫油畫，這麼有創意的火鍋店，真的全台唯一、別無分號。
📌來「藝爐晏」用餐，不僅吃的滿足，店內還有許多藝術畫作可以欣賞，整體氛圍舒適又有質感，根本是視覺與味覺的雙重饗宴！
快把這篇筆記起來，下次就和家人朋友來「藝爐晏火鍋美術館」聚餐，一起體驗在「畫廊裡吃火鍋的感覺。」！
藝爐晏火鍋美術館 在哪裡
藝爐晏火鍋美術館 ｜粉絲專頁
地址：221 新北市汐止區中興路 100 號
電話：(02) 2691 - 9328
營業時間：週二至週五17:00 - 23:00 / 週六、日12:00~22:00 (週一公休)
交通資訊：捷運南港展覽館 6 號出口，換搭 817 公車至中興路站下車，步行 2 分鐘即可到達。
停車資訊：開車前來，可以停工建路上的中興停車場或路邊停車格，步行３分鐘即可到達。
備註：提供私人用餐包廂，需提前預訂。
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