位於台北大安區的「PARADE 巴黎日常」法式餐廳，以鮮豔的紅絲絨劇院風格外觀吸引路人的目光，內部是簡約低調的裝潢設計，餐廳提供道地的法式料理，杜蘭朵公主松露麵、絲絨白花椰菜湯、透紅胭脂鴨、章魚瑪利、凱旋門千層派、栗子布朗尼等，每一道料理與裝潢都展現了巴黎的優雅風情與極致美味。交通便利，搭乘捷運就能到達，無論是情侶約會、朋友聚餐，還是想要獨自享受片刻寧靜的你，這裡都是一個絕佳的選擇！
「PARADE 巴黎日常」法式餐廳在哪裡
想品嚐巴黎日常的美味嗎？現在你不必遠赴法國，就能感受到滿滿的法式饗宴。
「PARADE巴黎日常」法式餐廳位於台北東區巷弄內，從捷運至忠孝敦化站步行約３分鐘。餐廳是由旅居法國多年的創辦人葉兩傳先生 Bob Yeh 所創立，擁有豐富食品專業背景的他，致力將法國精緻餐飲文化引進台灣，讓大家能以親民的價格，享受法式美味。
「PARADE巴黎日常」官網
Instagram：parade_ici_a_paris
地址：106 台北市大安區忠孝東路四段 170 巷 11 號 1 樓 (捷運忠孝敦化站 3 號出口）
訂位專線：(02) 2711-0800 / 線上預約連結
備註：可刷卡、Line Pay
第一次來訪享用法國的日常美味
初次踏入「PARADE 巴黎日常」，迎面而來的是主人 Bob 親切的笑容與問候。儘管是第一次和朋友來此，這裡的氛圍卻讓人感到無比自在，彷彿走進一個熟悉已久的溫暖空間。
從餐前酒的開場，前菜、湯品、主菜，到最後以壓軸的精緻甜點畫下完美句點，每一道料理都細膩動人。在這裡用餐不僅僅是滿足味蕾，更有一種品味法式優雅的生活態度。
「 許多人遠渡重洋造訪巴黎，追尋的不只是觀光景點，更嚮往體驗當地人的生活方式。」Bob 深信，真正的巴黎魅力存在於平凡的日常之中，精緻生活不一定需要高昂的價格，而是源於對細節的用心講究。法式時尚之所以風靡全球，正是因為法國人將品味融入生活的每個環節。雖然我們能自由自在的購買法國精品，但巴黎人那份將品味融入日常的生活美學，才是最珍貴且難以複製的，這正是他創立「PARADE 巴黎日常」的初衷。
「PARADE 巴黎日常」法式浪漫的用餐氛圍
走在忠孝東路四段 170 巷內，很多人都被鮮豔的紅色大門給吸引，好想進來一探究竟。
一推開門，映入眼前是那超美的紅色絲絨布幕，好像來到了巴黎劇院一樣，超美。餐廳的設計真的很用心，挑高的空間，紅、白、黑色的配搭比重剛剛好，不會太過奢華，又有一種法式的浪漫優雅。店裡的音樂也很好聽，輕輕柔柔的，讓人很 chill 、很放鬆。
特別推薦窗邊的座位，因為 view 超好，白天陽光灑進來光影交錯，晚上又超浪漫，很適合跟朋友來這裡吃飯聊天、話家常！
窗邊垂墜的紅色絲絨布幕，好像在劇院裡一樣，超有 fu！午後時分陽光灑進來，光影交錯超美、超浪漫！
這裡也很適合情侶約會、結婚週年紀念或有什麼特別想慶祝的日子都可以，與其總是吃 Buffet，不如來此享用精緻的法式料理，感覺更浪漫，更有情調！
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個人很喜歡餐廳裡這個可以容納 8 - 10 人的獨立包廂，非常適合多人聚餐。無論是家庭或朋友聚會、情侶約會，甚至是公司舉辦小型活動，都能在這裡輕鬆愉快地進行，而且很有面子呢！
店內除了提供精緻餐點外，還貼心販售多款獨家醬料，像是客人超愛的鵝油、主廚特調風味醬料等，每一種都很有特色，買回家自己煮或是搭配麵包、拌飯，都能為料理增添風味，輕鬆做出餐廳級的美味。
「PARADE 巴黎日常」菜單 MENU
餐廳提供多種套餐選擇，有些是季節性的食材， 菜單若有異動請以餐廳為準。我把 菜單連結放這裡 方便大家查詢。
法式套餐從餐前酒開始，依序是前菜、湯品、主菜、甜點、附餐等，一整個吃下來多達七、八道菜色。
「PARADE 巴黎日常」的經典美味
這次和朋友聚餐，大家各自挑選喜歡的主菜和甜點，然後一起 share，這樣每道經典都可以吃到，實在太棒了！
從法國布列塔蘋果微氣泡 Cider 2% 餐前酒開始，到火腿與起司拼盤的豐富口感，再到春天之吻、絲絨白花椰菜湯等精緻料理，每一道都很用心。
主菜方面，杜蘭朵公主松露麵、透紅胭脂鴨、章魚瑪利、淘浪紅條魚、豬滾球，各具特色，令人回味無窮。
甜點部分，栗子布朗尼、凱旋門千層派、香草檸檬塔、凍動奶酪，都是大家熟知的法式甜點，讓人幸福感爆棚。
最後，再來一杯 AI-Drip 黑咖啡或晨光草原甘菊花茶，為這頓美好的餐點畫上句點。
這裡的菜色不僅僅是美味，更是一種藝術，每一道都注重味道的層次感，並融入當季新鮮食材，讓整個用餐體驗大大提升，不僅滿足了味蕾，更是一場視覺和感官的饗宴！
法式餐前酒
法式餐廳講究的就是用餐氛圍，當然少不了餐前酒。
這次喝的是「法國布烈塔尼特選微氣泡甜蘋果酒 2%」，金黃清透的氣泡從杯底緩緩升起，在陽光灑落下閃爍著細緻的光澤。
入口帶有淡淡的蘋果清香，微氣泡輕盈的在舌尖上跳動，微酸甜的滋味，清爽的尾韻，實在太好喝了，雖然酒精濃度只有２％，還是要提醒大家不要過量，「 酒後不開車，安全有保障」哦！
滿滿法式的幸福滋味！
火腿與起司拼盤
簡單的盤器更能顯出食材的質感。
精選薄片火腿及各式起司，搭配醃黃瓜，一種法式餐桌上的優雅擺盤。
超愛鹹香細膩的火腿與濃郁起司，油脂在口中慢慢溶化，每一口風味都很完美。
這讓我想起去年在歐洲，吃的生牛肉、火腿和起司，真的是歐洲人每天的日常食物。
法國麵包（Baguette）附了奶油跟卡士達醬，這是 PARADE 的經典吃法。
第一次嘗試將卡士達醬塗在法國麵包上，沒想到味道超搭！卡士達醬的甜味跟法國麵包的麥香融合在一起，好特別，超喜歡！
「春之吻」柿子與烏魚子的完美搭配
這道「春之吻」前菜讓人印象深刻，將柿子與鳥魚子一起入菜巧妙搭配出令人驚豔的美味。不僅名字好聽，顏色也很繽紛，猶如春天的花園，綠葉點綴新鮮食材，非常特別。
底部是唐心柿子，上面白色的是烏魚子，可以直接用手拿起來吃，好軟、好特別的口感。
聽著 Bob 細心地為每道菜娓娓道來其背後的故事與食材典故時，每一口都能感受到滿滿的法式幸福。
絲絨白花椰菜湯
新鮮花椰菜打製成的濃湯，沒有一般人害怕的菜味，細緻濃郁的奶香與花椰菜淡淡的清甜，入口滑順，熱熱的，整個胃都暖了起來。
杜蘭朵公主松露麵
松露義大利麵，選用的是寬麵條的麵體，搭配主廚特製的松露醬汁，散發著濃郁的松露香氣，麵條彈牙有嚼勁，吸附滿滿的醬汁，讓人一口接一口。
透紅胭脂鴨
說起法式料理，當然少不了鴨的各式料理。
這道「透紅胭脂鴨」選用的是上等鴨胸，經過主廚精湛的烹調技巧，呈現出完美的粉紅色澤。表面焦糖化的程度恰到好處，保有鴨胸的鮮嫩多汁。上桌後還會淋上主廚秘製的醬汁，味道濃郁而有層次，濃郁的鴨香令人難忘。
章魚瑪利
平日愛吃海味的我，一看到這盤章魚腳端上桌，真的會口水直流啊！
炙燒過的章魚腳也太大太誘人了吧！烤得焦香焦香的迷人色澤，顏色超美，淡淡的海洋鹹香沾一點盤中醬汁，真的是完美結合，每一口都讓人覺得好滿足！
淘浪紅條魚
新鮮的紅條魚採用法式烹調方式，呈現魚肉的細緻口感。經過精緻擺盤，魚皮帶著金黃色光澤，魚肉細緻鮮嫩，與醬汁一起入口，完美提升魚肉的鮮甜度。
豬滾球
不曉得大家有沒有注意到，主菜菜單內的豬滾球旁寫了(究好豬)三個字，渾圓飽滿的豬滾球，是使用台灣豬肉精品「究好豬」食材，琥珀般色澤，散發濃郁香氣，口感相當札實。
想知道「究好豬」可以點這裡。簡單說，就是取其諧音「就是好豬」，為豬肉的品質把關，讓大家可以更安心食用。
「PARADE 巴黎日常」精緻甜點＆飲品
說到甜點，真的是再多幾個胃都不夠啊！法式甜點更是甜點界的翹楚，精緻繁複的工法，每一道都像是藝術品。
這次來「PARADE 巴黎日常」甜點更是讓人驚豔，吸睛程度完全不輸主菜！我們四個人點了四種不同的甜點，每一款都是法式經典之作：栗子布朗尼、凱旋門千層派、香草檸檬塔、凍動奶酪。
這些看似可口的法式甜點，其實是 Bob 特別邀請到巴黎甜點主廚 Jonathan Bonneh 親自來台，為「PARADE 巴黎日常」設計開發。現在不用飛巴黎，就能品嚐到最道地的法式甜點，實在太幸福了！
栗子蒙布朗
說到法式甜點，我最愛的就是栗子蒙布朗了！淡褐色的栗子泥與細緻的糖粉輕輕撒落，長得好像一座小雪山，超可愛！
第一口用小湯匙輕輕劃開，細膩的栗子泥帶著微甜的堅果香，淡淡的杏仁、栗子、萊姆酒的味道層層堆疊，溫潤綿密，入口即化。中間的鮮奶油滑順輕盈，平衡了栗子的濃郁感，整體吃起來不會甜膩。
凱旋門千層派
今天一進門，剛好看到師傅正在吧台忙著製作這道厚工的千層派，看那專注的神情，就知道這道甜點肯定不簡單。
層層堆疊的酥脆派皮，烤至金黃，中間夾了滿滿的鮮奶油跟卡士達醬，上面還撒了糖粉，簡直像藝術品一樣，超美！
千層派相當薄酥，用刀子輕輕切開，那清脆的『咔滋』聲響，更是讓人食指大動。一口咬下，薄酥的派皮與清爽的鮮奶油、卡士達內餡完美融合，多重層次的口感，在口中爆開，真的讓人難以抗拒。
這個千層派真的超推，一定要點來吃吃看！
香草檸檬塔
酸甜檸檬塔，是法式甜點中經典的代表之一。
檸檬餡的表層，點綴著晶瑩剔透的檸檬薄片，再擠上一圈雪白的鮮奶油，最後放上鮮豔的莓果，色彩繽紛。
奶油塔皮的酥脆、檸檬內餡的細膩滑順、鮮奶油的香甜、莓果的酸甜，在口中完美融合，酸甜平衡，清爽的尾韻讓人一吃就愛上。隨後，在嘴巴裡還會留下一股淡淡的檸檬香。
凍動奶酪
白色奶酪非常滑嫩，淋上新鮮莓果醬，和紫色盤器好塔調，讓人眼睛一亮。
冰涼微甜的奶酪與莓果酸甜形成迷人的對比，入口輕盈卻不失層次風味。
AI-Drip 黑咖啡 & 晨光草原甘菊花茶
餐後來一杯黑咖啡或花茶，為美味的一餐劃下完美句點。
黑咖啡濃郁帶點果香，尾韻溫潤回甘；甘菊茶則是透著淡雅金色光澤，喝起來溫潤舒緩。
上個月已訂好 6 月中前往巴黎的機票，出發前，先來此感受巴黎日常的浪漫氛圍。
「PARADE 巴黎日常」真的就像它的名字一樣，把巴黎的優雅和浪漫都搬到了台北。不只在食材上嚴格把關，在空間設計上也花了很多巧思。紅絲絨布幕、精緻餐具、柔和燈光，每一個細節都營造出浪漫的氛圍，讓人忍不住想多拍幾張照片。
除了浪漫的環境，餐點更是讓人驚艷。從開胃菜、湯品、主菜到甜點，每一道都是主廚精心設計，不僅擺盤精美，味道更是讓人回味無窮。而且，還提供了多樣化套餐及單點選擇，無論是家庭聚餐、情侶約會、朋友聚會，或是想要來一場法式美食之旅，都能在這裡滿足你的需求。
「PARADE 巴黎日常」讓你一秒飛巴黎，品嚐精緻的料理。趕快安排時間，和家人、朋友一起來體驗巴黎的日常吧！
PARADE 巴黎日常｜店家資訊 ｜官網
Instagram：parade_ici_a_paris
地址：106 台北市大安區忠孝東路四段 170 巷 11 號 1 樓 (捷運忠孝敦化站 3 號出口）
訂位專線：(02) 2711-0800 / 線上預約連結
備註：可刷卡、Line Pay
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