隱身台北金華街裡的日式老宅「蘭苑私廚 Orchid Court」,百年木造庭院式的房舍外觀,讓人一進門就想拿起手機拍照,各系名菜在「蘭亭和牛集團」郭建億總監所帶領的蘭苑私廚團隊巧手料理下,道道都成了經典的美味佳餚,目前推出二款午間套餐,不論是菜色、環境與價位都令人相當滿意!^^
蘭苑私廚 Orchid Court 粉絲專頁
地址:臺北市中正區金華街 30 巷 1 號 | 捷運中正紀念堂站 3 號出口約 5 分鐘
營業時間:午餐 11:30 – 14:30 / 晚餐 17:30 – 21:30
訂位說明:午餐可提前訂位,晚餐接受二位(含)以上訂位,至少二天前預訂,
午晚餐皆接受包場,至少三天前預訂。訂位專線:0933-216-231
位於捷運中正紀念堂站 3 號出口走路約 5 分鐘的「蘭苑私廚」前身是日式庭院老房舍,
門口大樹參天,在鬧中取靜的金華街中獨出一格,很難不吸引路人多瞄一眼,
可說是台北市區少有的綠蔭庭院餐廳,很適合拍照取景,在此用餐相當舒適,
目前推出商業午餐及晚間套餐,也提供單點菜色及外帶服務,
午餐時間 11:30 - 14:30,晚餐採預約制,時間是 17:30 - 21:30,
內用桌次不多,想一嚐私廚料理的精緻美味,請提前預約唷!
喬伊絲今日和友人來到「蘭苑私廚」享用午間套餐,
從大門口走進屋內,穿過一片綠樹林蔭的庭院,就花了十幾分鐘,
不是因為地方很大,而是庭院的大樹及老宅外觀太好拍了,
紅色大門相當亮眼,讓這百年木造日式老宅,低調卻不單調。
復古典雅的用餐空間
推開大門來到屋內,擺設相當典雅復古又不失現代感,仔細看察每個角落有很多店家的私藏,
走進用餐區,彷彿一秒穿越時空來到復古宅邸,裝潢、擺設及燈飾,復古又帶點低調的華麗感,
整個用餐區約可容納 30 人左右,以布簾巧妙隔開的空間運用,可依人數調整,不僅保有隱私,空間感也非常棒,
西式的長桌及二旁典雅的復古沙發,都能讓人感受到寬敞自在的空間及宮廷用餐的氛圍,
很適合招待賓客、商務會議、團體包場,大方又體面。
特別的造型燈飾,豪華氣派,
俱有質感的古典沙發坐起來很舒服,擺設裝飾也都很講究,
私廚料理桌數通常都不多,除保有空間隱密外,菜單也可依需求及人數客製,彈性空間大,還能和主廚聊上二句,
難怪近幾年台灣吹起一股私廚風潮,讓客人有種到朋友家中作客的感覺,特別親切。
蘭苑私廚午間套餐
私廚料理多數採預約制,「蘭苑私廚 Orchid Court」當然也不例外,除現有個人套餐,也可依需求客製餐點,
目前推出二種午間套餐,分別是商業午餐 450 元及精選午間套餐 700 元,
想嚐嚐其他菜色也可以單點主菜分享,在舒適的環境裡用餐,氣氛及感覺都很棒。
因應疫情開始提供的午間套餐及外帶餐盒,不論是菜色及價位都受到大家的喜愛,
開胃前菜二選一
首先登場的開胃菜,有「炭烤小卷搭檸檬油醋」及「炸彈燻鮭魚慕斯搭薄片長棍」二種選擇,多人用餐可選擇不同口味一起品嚐。
炭烤小卷搭檸檬油醋
新鮮的小卷經炭烤後香氣十足,沒有過多調味保留小卷本身的鮮甜,再搭配檸檬油醋,提昇小卷的鮮美,很開胃的一道前菜,整個食慾都燃起來了。
炸彈燻鮭魚慕斯搭薄片長棍
把炸過的雞蛋切開,裡面填上主廚精心調製的慕斯醬,不僅吃到蛋白的香氣,還有慕斯的好滋味,淋上胡麻醬與燻鮭魚一起入口,再搭配特選小農生菜及法式長棍薄片,一道開胃菜充滿多層次的口感,超讚。
主廚湯品|老火例湯
每週的老火例湯都是主廚精心烹調的港式湯品,今日湯品是蘿蔔排骨湯,原汁原味的蘿蔔排骨湯,湯頭喝起來相當清甜,白蘿蔔透軟沒有生味,排骨軟度也很剛好,湯底還吃到些許薏仁,整個胃都暖起來了,看似簡單的蘿蔔排骨湯,要煮的好喝,可是不容易呢!
商業午餐主菜三選一
商業午餐 450 元+10%,包含了開胃前菜、湯品、主菜、白飯、甜點及飲料,一套六品,主菜有「蠔皇海鮮豆腐堡」、「秘製口水土雞腿」及「紅糟無錫排骨煲」三選一,都是很下飯的經典菜色,主菜的份量很足夠,相當實吃又飽足。
蠔皇海鮮豆腐堡
選用新鮮草蝦手剝的蝦仁,搭配多種海鮮食材,有北海道干貝、海參、魚片以砂鍋烹調,味道豐富,口感多元,很適合愛吃海鮮的我。
祕製口水土雞腿
吃辣的朋友可以選這道「秘製口水土雞腿」,特選的放山土雞肉以主廚特調製醬料淹漬入味,椒麻的香氣及微微的辣度,相當下飯。
紅糟無錫排骨煲
選用國產豬肋排搭配主廚特製的紅糟醬以小火細細慢炆,肉質軟嫩,汁香味濃,搭配青江菜上桌,可是經典的江浙名菜之一,喜歡大口吃肉的朋友快來嚐嚐。
精選午間套餐主菜三選一
精選午間套餐 700 元+10% 比商業午餐多了「經典莫吉托開胃酒 Classic Mojito」,一套共七品,前菜、湯品、甜點及飲料和商業午餐相同,主菜則升級為「油封櫻桃鴨腿佐季節酸甜風味水果醬汁」、「清蒸墨瑞鱈魚」及「寶島風味半煎煮午魚 」三選一,相當精緻美味,可依個人口味來選擇。
油封櫻桃鴨腿佐季節酸甜風味水果醬汁
這道法國名菜油封櫻桃鴨腿,煎烤後鴨皮酥脆、鴨肉軟嫩,吃起來不會柴,簡單又美味。
清蒸墨瑞鱈魚
高雅清淡的墨瑞雪魚,肉質Q彈細緻,佐以醬汁清蒸後的味道剛好,新鮮魚肉與豆腐一起入口,軟嫩對味。
寶島風味半煎煮午魚
魚獲新鮮就是好吃的保證,一整條午魚先煎後煮,吃出肉質的細緻鮮美。
附餐飲料|咖啡、花茶、果汁三選一
飲料可以選擇咖啡、有機茶和現榨果汁,今日現榨果汁是西瓜汁,有機花茶可以做熱飲,咖啡和果汁都是冷飲哦!
今日現榨西瓜汁,相當濃稠非常甜也很好喝,看這色澤就知道 100% 原汁原味,不說還以為是番茄汁呢!
悶熱的天氣來杯消暑的西瓜汁真的很透心涼啊!
附餐甜點 |芒果及藍莓奶酪二選一
餐後甜點的果香奶酪,有芒果口味和藍莓口味二種,香濃奶酪搭配店家自己熬煮的鮮果醬,奶香綿密滑順入口,冰涼的口感很棒。
蘭苑晚間套餐
「蘭苑私廚」除了美味的午間套餐,也有「季節晚宴套餐」與「精選晚宴套餐」,每位 2000 元起 +10%,
不論是家庭聚會或宴請賓客都相當體面大方。
先來看看幾道美味菜色,其他就等大家自己來品嚐囉!
香麻金盞極品鮑魚/ 低溫烹調櫻桃鴨胸佐醋漬無花果
上湯焗龍蝦塔魚子醬
蘭姆火焰燒烤日本A5和牛紐約客牛排
由主廚現場烹調的牛排,香味四溢內質甜美,讓人垂涎三尺啊!
「蘭苑私廚」用心烹煮的精緻美味、輕鬆悠閒的環境及寬敞的空間,
餐後還可以在百年日式宅院內拍拍照,話家常,不論是招待賓客、商務會議,人多包場、都相當大方體面,
桌次不多,請提前預約唷!
蘭苑私廚 Orchid Court 粉絲專頁
地址:臺北市中正區金華街 30 巷 1 號 | 捷運中正紀念堂站 3 號出口約 5 分鐘
營業時間:午餐 11:30 – 14:30 / 晚餐 17:30 – 21:30
訂位說明:午餐可提前訂位,晚餐接受二位(含)以上訂位,至少二天前預訂,
午晚餐皆接受包場,至少三天前預訂。訂位專線:0933-216-231
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