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有咖啡界 Apple之稱的【Blue Bottle coffee】藍瓶咖啡~

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Blue Bottle coffee

從美國舊金山發跡,簡單的 image 加上鮮明的藍色 Logo,

本著對咖啡的堅持,咖啡豆的挑選、咖啡的製作方式,

都希望提供最新鮮的咖啡給消費者,

日本東京會成為第一個國外設點,

主要是希望從日本對服務品質的要求上,

更加提升 Blue Bottle Coffee 在全球各地的服務品質,

也就是因為這份堅持,目前已在東京開設6家分店,

並快速吹起一股手沖精品咖啡的風潮,

還沒進駐台灣,就已經成為許多咖啡迷追蹤的目標。

 

去日本不再只是逛街購物,

買藥妝,買運動品牌,買喜歡的生活用品了,

一股追咖啡的文青風潮也悄悄的吹向日本,

你是否也跟上這波文青咖啡的潮流呢?

 

目前東京有 6 家店之多:

1。清澄白河本店

2。表參道南青山

3。新宿新站1樓NEWoMen

4。六本木

5。中目黑

6。品川車站(伊勢丹百貨3樓)

 

日我們也來吹一下咖啡文青風,前往日本東京表參道喝咖啡囉!

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搭乘JR來到原宿車站,

從外觀看古老的車站是東京都內少有的木造車站

最近日媒報導原宿站在2020年可能因舉辦奧運的關係將重新修建,

不論如何,來此先拍張車站全貌都是很有紀念價值的。

(順帶一提,出站後往右後方走是明治神宮的入口,計劃來此的朋友可以安排在同一天喲!) 

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以原宿站為起點,

從竹下口出站就是最受時下年青人喜愛的竹下通,

而右前方則是知名品牌林立的表參道,

從明治通一直延申到青山通,整區塊巷弄都是逛街休閒的好去處,

【Blue Bottle】藍瓶咖啡就隱身在青山通的巷道內。

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順著表參道往青山通方向,來到第一個大路口。

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左方牌樓這棟像U字型的建築,

是2012年4月開幕的 TOKYO PLAZA (東急 PLAZA),

這是一個結合綠意與流行的複合式百貨商場,

特別的是切割鏡面的手扶梯從1樓直達4樓,吸引大家的目光,

六樓屋頂露臺更是都市內少有的空中花園,也是商場另一項特色,

路經此地別忘了上樓感受一下喲!

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表參道上有很多知名品牌都在此設立旗鑑店,

每家店的設計都很有特色,似乎像徵著品牌的時尚地位。

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巷弄內就是大家熟知的裹原宿,

這裡有很多潮牌及特色商品聚集於此,

時間足夠的話可以走走逛逛,說不定可以挖到寶呢~

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表參道上最著名的莫過於安滕忠雄所設計改建的表參道之丘。

原本這裡是1927年完工的同潤館青山公寓,是東京最早的老公寓,

一直到2006年2月,

以【表參道Hills (OMOTESANDO HILLS)】複合建築重新開幕,

為全長約250公尺,地上3層、地下3層的建築,

雖改建為現代化的複合式商場,

但仍保留當時青山公寓建築的一部份以代表曾經留下的歷史足跡。

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表參道寬廣舒適的街道,兩旁林立的樹木,

任何時間都是滿滿的人潮,也成了東京必來的景點之一。

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逛累了當然免不了要歇歇腿喝杯咖啡,來表參道當然也不例外呀~

戶外開放式的咖啡座位區,是日本很多地方咖啡館的特色,

座位旁的立式大型暖爐,主要是因應寒冷的冬天而設置的,

店家還會準備小毛毯,讓女生們蓋在腿上保暖,真的很貼心呢~ 

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表參道上還有另一亮點,

那就是好大一家 Apple store 啊!

整片落地玻璃,

簡單明亮的陳設空間,

就像品牌要傳達的精神一樣。

親愛的 Apple 迷,下回來東京時,記得順道來走走喲!

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順著 Apple Store 來到這個路口,也就是表參道與青山通交叉口。

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過馬路左方看到<曾田屋>右轉進巷內,沒多遠左手邊就到了。

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Blue Bottle 位於服飾店2樓,被高大的樹木擋住,

1樓左側有個藍瓶招牌,外觀很不顯眼,一不留意就會走過頭

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從左邊樓梯上2樓。

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走,一起去瞧瞧。

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一進門空氣中瀰漫著陣陣的咖啡香氣,

乾淨清爽的空間讓人耳目一新,

室內座位區比想像中的人多,想找個座位似乎都有些困難。 

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點餐櫃檯與沖煮咖啡區的長吧台呈L型開放的空間設計,

讓客人可以一目了然看到沖煮咖啡的過程,

這也是【Blue Bottle】所要呈現的每一個細節

不論是咖啡豆品質、沖煮過程、服務的流程等,

都在傳達他們熱愛咖啡的精神。

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簡約風格的長吧台上有義式、手沖、日式瀘壺各種沖煮器具,