位於淡水渡船頭,外觀不是很明顯的 「佬港冰室茶餐廳」,港式點心熱炒、甜品,意外好吃,燒賣、腸粉、廣炒麵、菠蘿油都是正港口味的經典菜色 ,還有凍檸檬、楊枝甘露及隱藏版一鴨三吃,這麼道地十足的港味,原來是出自粵菜宗師『陳錫潘』主廚之手,快一起來品嚐。
近年港式茶餐廳一家接著一接開,可見台灣人真的非常熱愛港式料理,
喬伊絲平常就很喜歡吃港式點心,因為每份點心的量不多,一次可以吃好幾種,
即使人多聚餐也有大份量的熱炒餐點,很適合三五好友或家庭聚餐首推的好選擇。
淡水渡船頭口新開幕「佬港冰室茶餐廳」,出自粵菜宗師『陳錫潘』主廚之手,一定要來品嚐一下。
佬港冰室茶餐廳 (港式點心/飯麵粉/熱炒/甜品/飲品)
電話:(02)2620-3883
地址:新北市淡水區中正路11巷1號2樓(淡水渡船頭)
營業時間:週一~週日11:00~21:30
佬港冰室茶餐廳位於熱鬧的淡水渡船頭口,雖然地點很好,但因為在 2 樓很容易就會乎略它的存在。
2F入口處在轉角這裡,
樓梯間頗有香港茶餐廳的味道,好熟悉的場景,是不是港片看太多了~
道地正宗港味,全出自粵菜宗師『陳錫潘』主廚之手
有粵菜宗師之稱的『陳錫潘』主廚,是佬港冰室茶餐廳創辦人之一,
從十三歲入行至今已有五十五年以上,廚藝資歷相當資深,
曾經擔任過香港敦煌酒樓、台北老爺酒店、台北凱悅酒店、日本金臨門酒家、花蓮遠雄悅來飯店、
福容飯店及台灣添好運等知名餐廳、飯店行政主廚,也是蔣宋美齡女士、日本皇太后欽點的御用主廚。
很榮倖能和主廚本尊拍照,再遠都值得。
味,乘載著人們的記憶
在澳洲長大的佬港創辦人Vincent,熱愛當地港式點心,這樣的味道對於他,是最溫暖的家鄉味。
回台後,探訪了無數港式餐廳,始終少了記憶中的那一味。
數年後,他來到間港式餐廳,餐點入口的瞬間,兒時回憶湧上心頭,這就是他記憶中最好的港味!
帶著這樣的感動,他找到了這間餐廳的主廚『陳錫潘』,沒想到陳師父就是當年在澳洲常去餐廳的廚師。
這跨越數十年的緣分,因為味的記憶,重新接上了線,理念相同的二人開了這家「佬港冰室茶餐廳」,
這緣起不滅的過程,正是「佬港冰室」想傳達老港味與人情味的精神。
濃濃懷舊復古的裝潢風格
用霓虹燈裝飾的招牌,彷彿踏進小叮噹任意門一秒來到香港的茶餐廳,港味正濃,
牆上掛的每樣都是必點招牌菜啊!
你是我的菜,超有梗的牆,快帶你的她來拍照打卡喲!
店內用餐空間有別於一般茶餐廳的擁擠吵雜,這裡座位距離相對寬敞,
眺望窗外就是淡水河美景,超讚
來到戶外座位區可以遠眺觀音山與淡水河,視野很好。
正宗港味招牌
來港式茶餐廳你都會吃些什麼呢?
喬伊絲最愛揪三五好友一起來,可以多點幾樣一起享用,價位比起飯店的港式飲茶來說算是相當親民,
除了燒賣、腸粉、廣炒麵、菠蘿油都是大家必吃的小點外,還有多道外面少有的主廚私房菜哦!
開味小菜,
點心上桌前,先來杯絲襪奶茶或凍檸檬吧!
看這厚厚的杯緣,就知道是正宗港味準沒錯啦!
香酥的外表,裡面各有千秋的港式點心,美味好吃,
安蝦酪梨果,金屋藏嬌果,芝麻球,蠶絲蘿蔔酥。。。多人分食的好處就是可以一次品嚐多樣美食,
這道細細長長的雪茄炸春捲,外型特別,當然也是美味可口
用竹籠蒸的點心也是港式美食特色之一,
燒賣、蝦餃、鳳爪、粉蒸排骨都是必吃的蒸籠點心,好吃到一點再點,每每都要吃上好幾籠才滿足啊!
港點必吃的叉燒包,
萌樣造型的紅豆包,超吸晴,可愛到不忍心吃下肚,
鮮蝦虎皮捲,表皮薄又酥,內餡鮮美好吃~
鮮蝦腸粉/金魚魚子蝦餃/春風如意腸,
經典港式蘿蔔糕,
蛋塔 / 蜜汁叉燒酥,
除了港式點心,還有熱炒菜色也是份量足,食材鮮,
海鮮廣炒麵,這價格,這份量,這蝦仁也太大隻了吧!
喜歡重口味,不吃牛肉的朋友,可以點這道~乾炒松阪豬河粉,
外表不起眼的佬港蒜味排骨,一口咬下為之驚艷,大推~
還有隱藏版的菜色~烤鴨(一鴨三吃) 1680元,需提前3天預訂才吃的到喲~
一吃~薄脆的鴨肉沾醬用薄透餅皮包起來吃出原味,
二吃~現炒鮮蔬鴨柳,香嫩好吃,
三吃~鮮甜鴨肉清湯,不油不膩,好喝~
冰火波蘿包(蛋奶素),濃香的波蘿麵包內餡以冰淇淋取代奶油,很適合夏天。
抹茶綠豆糕(素) ,
港式楊枝甘露,濃郁的芒果味,超經典~
現在不用飛香港也能在淡水吃到這麼正宗的港式美味,快一起來嚐鮮~
佬港冰室茶餐廳 (港式點心/飯麵粉/熱炒/甜品)
電話:(02)2620-3883
地址:新北市淡水區中正路11巷1號2樓(淡水渡船頭)
營業時間:週一~週日11:00~21:30
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