位於淡水渡船頭,外觀不是很明顯的 「佬港冰室茶餐廳」,港式點心熱炒、甜品,意外好吃,燒賣、腸粉、廣炒麵、菠蘿油都是正港口味的經典菜色 ,還有凍檸檬、楊枝甘露及隱藏版一鴨三吃,這麼道地十足的港味,原來是出自粵菜宗師『陳錫潘』主廚之手,快一起來品嚐。

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近年港式茶餐廳一家接著一接開,可見台灣人真的非常熱愛港式料理,

喬伊絲平常就很喜歡吃港式點心,因為每份點心的量不多,一次可以吃好幾種,

即使人多聚餐也有大份量的熱炒餐點,很適合三五好友或家庭聚餐首推的好選擇。

淡水渡船頭口新開幕佬港冰室茶餐廳,出自粵菜宗師『陳錫潘』主廚之手,一定要來品嚐一下。

 

佬港冰室茶餐廳 (港式點心/飯麵粉/熱炒/甜品/飲品)

電話:(02)2620-3883

地址:新北市淡水區中正路11巷1號2樓(淡水渡船頭)

營業時間:週一~週日11:00~21:30

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佬港冰室茶餐廳位於熱鬧的淡水渡船頭口,雖然地點很好,但因為在 2 樓很容易就會乎略它的存在。

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2F入口處在轉角這裡,

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樓梯間頗有香港茶餐廳的味道,好熟悉的場景,是不是港片看太多了~

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   道地正宗港味,全出自粵菜宗師『陳錫潘』主廚之手

有粵菜宗師之稱的『陳錫潘』主廚,是佬港冰室茶餐廳創辦人之一,

從十三歲入行至今已有五十五年以上,廚藝資歷相當資深,

曾經擔任過香港敦煌酒樓、台北老爺酒店、台北凱悅酒店、日本金臨門酒家、花蓮遠雄悅來飯店、

福容飯店及台灣添好運等知名餐廳、飯店行政主廚,也是蔣宋美齡女士、日本皇太后欽點的御用主廚。

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很榮倖能和主廚本尊拍照,再遠都值得。

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   味,乘載著人們的記憶

在澳洲長大的佬港創辦人Vincent,熱愛當地港式點心,這樣的味道對於他,是最溫暖的家鄉味。

回台後,探訪了無數港式餐廳,始終少了記憶中的那一味。

數年後,他來到間港式餐廳,餐點入口的瞬間,兒時回憶湧上心頭,這就是他記憶中最好的港味!

帶著這樣的感動,他找到了這間餐廳的主廚『陳錫潘』,沒想到陳師父就是當年在澳洲常去餐廳的廚師。

這跨越數十年的緣分,因為味的記憶,重新接上了線,理念相同的二人開了這家「佬港冰室茶餐廳」,

這緣起不滅的過程,正是「佬港冰室」想傳達老港味與人情味的精神。

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濃濃懷舊復古的裝潢風格

用霓虹燈裝飾的招牌,彷彿踏進小叮噹任意門一秒來到香港的茶餐廳,港味正濃,

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牆上掛的每樣都是必點招牌菜啊!

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你是我的菜,超有梗的牆,快帶你的她來拍照打卡喲!

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店內用餐空間有別於一般茶餐廳的擁擠吵雜,這裡座位距離相對寬敞,

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眺望窗外就是淡水河美景,超讚

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來到戶外座位區可以遠眺觀音山與淡水河,視野很好。

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   正宗港味招牌

來港式茶餐廳你都會吃些什麼呢?

喬伊絲最愛揪三五好友一起來,可以多點幾樣一起享用,價位比起飯店的港式飲茶來說算是相當親民,

除了燒賣、腸粉、廣炒麵、菠蘿油都是大家必吃的小點外,還有多道外面少有的主廚私房菜哦!

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開味小菜,

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點心上桌前,先來杯絲襪奶茶或凍檸檬吧!

看這厚厚的杯緣,就知道是正宗港味準沒錯啦!

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香酥的外表,裡面各有千秋的港式點心,美味好吃,

安蝦酪梨果,金屋藏嬌果,芝麻球,蠶絲蘿蔔酥。。。多人分食的好處就是可以一次品嚐多樣美食,

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這道細細長長的雪茄炸春捲,外型特別,當然也是美味可口

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用竹籠蒸的點心也是港式美食特色之一,

燒賣、蝦餃、鳳爪、粉蒸排骨都是必吃的蒸籠點心,好吃到一點再點,每每都要吃上好幾籠才滿足啊!

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港點必吃的叉燒包,

萌樣造型的紅豆包,超吸晴,可愛到不忍心吃下肚,

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鮮蝦虎皮捲,表皮薄又酥,內餡鮮美好吃~

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鮮蝦腸粉/金魚魚子蝦餃/春風如意腸,

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經典港式蘿蔔糕,

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蛋塔 / 蜜汁叉燒酥,

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除了港式點心,還有熱炒菜色也是份量足,食材鮮,

海鮮廣炒麵,這價格,這份量,這蝦仁也太大隻了吧!

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喜歡重口味,不吃牛肉的朋友,可以點這道~乾炒松阪豬河粉,

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外表不起眼的佬港蒜味排骨,一口咬下為之驚艷,大推~

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還有隱藏版的菜色~烤鴨(一鴨三吃) 1680元,需提前3天預訂才吃的到喲~

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一吃~薄脆的鴨肉沾醬用薄透餅皮包起來吃出原味,

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二吃~現炒鮮蔬鴨柳,香嫩好吃,

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三吃~鮮甜鴨肉清湯,不油不膩,好喝~

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冰火波蘿包(蛋奶素),濃香的波蘿麵包內餡以冰淇淋取代奶油,很適合夏天。

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抹茶綠豆糕(素) ,

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港式楊枝甘露,濃郁的芒果味,超經典~

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現在不用飛香港也能在淡水吃到這麼正宗的港式美味,快一起來嚐鮮~

 

 

佬港冰室茶餐廳 (港式點心/飯麵粉/熱炒/甜品)

電話:(02)2620-3883

地址:新北市淡水區中正路11巷1號2樓(淡水渡船頭)

營業時間:週一~週日11:00~21:30

 

 

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