喬伊絲旅行手札

隱身台北金華街裡的日式老宅「蘭苑私廚 Orchid Court」，百年木造庭院式的房舍外觀，讓人一進門就想拿起手機拍照，各系名菜在「蘭亭和牛集團」郭建億總監所帶領的蘭苑私廚團隊巧手料理下，道道都成了經典的美味佳餚，目前推出二款午間套餐，不論是菜色、環境與價位都令人相當滿意！^^

蘭苑私廚 Orchid Court 粉絲專頁

地址：臺北市中正區金華街 30 巷 1 號 ｜ 捷運中正紀念堂站 3 號出口約 5 分鐘

營業時間：午餐 11:30 – 14:30 / 晚餐 17:30 – 21:30

訂位說明：午餐可提前訂位，晚餐接受二位(含)以上訂位，至少二天前預訂，

                午晚餐皆接受包場，至少三天前預訂。訂位專線：0933-216-231

位於捷運中正紀念堂站 3 號出口走路約 5 分鐘的「蘭苑私廚」前身是日式庭院老房舍，

門口大樹參天，在鬧中取靜的金華街中獨出一格，很難不吸引路人多瞄一眼，

可說是台北市區少有的綠蔭庭院餐廳，很適合拍照取景，在此用餐相當舒適，

目前推出商業午餐及晚間套餐，也提供單點菜色及外帶服務，

午餐時間 11:30 - 14:30，晚餐採預約制，時間是 17:30 - 21:30，

內用桌次不多，想一嚐私廚料理的精緻美味，請提前預約唷！

喬伊絲今日和友人來到「蘭苑私廚」享用午間套餐，

從大門口走進屋內，穿過一片綠樹林蔭的庭院，就花了十幾分鐘，

不是因為地方很大，而是庭院的大樹及老宅外觀太好拍了，

紅色大門相當亮眼，讓這百年木造日式老宅，低調卻不單調。

   復古典雅的用餐空間

推開大門來到屋內，擺設相當典雅復古又不失現代感，仔細看察每個角落有很多店家的私藏，

走進用餐區，彷彿一秒穿越時空來到復古宅邸，裝潢、擺設及燈飾，復古又帶點低調的華麗感，

整個用餐區約可容納 30 人左右，以布簾巧妙隔開的空間運用，可依人數調整，不僅保有隱私，空間感也非常棒，

西式的長桌及二旁典雅的復古沙發，都能讓人感受到寬敞自在的空間及宮廷用餐的氛圍，

很適合招待賓客、商務會議、團體包場，大方又體面。

特別的造型燈飾，豪華氣派，

俱有質感的古典沙發坐起來很舒服，擺設裝飾也都很講究，

私廚料理桌數通常都不多，除保有空間隱密外，菜單也可依需求及人數客製，彈性空間大，還能和主廚聊上二句，

難怪近幾年台灣吹起一股私廚風潮，讓客人有種到朋友家中作客的感覺，特別親切。

   蘭苑私廚午間套餐

私廚料理多數採預約制，「蘭苑私廚 Orchid Court」當然也不例外，除現有個人套餐，也可依需求客製餐點，

目前推出二種午間套餐，分別是商業午餐 450 元及精選午間套餐 700 元，

想嚐嚐其他菜色也可以單點主菜分享，在舒適的環境裡用餐，氣氛及感覺都很棒。

因應疫情開始提供的午間套餐及外帶餐盒，不論是菜色及價位都受到大家的喜愛，

   開胃前菜二選一

首先登場的開胃菜，有「炭烤小卷搭檸檬油醋」及「炸彈燻鮭魚慕斯搭薄片長棍」二種選擇，多人用餐可選擇不同口味一起品嚐。

炸彈燻鮭魚慕斯搭薄片長棍

把炸過的雞蛋切開，裡面填上主廚精心調製的慕斯醬，不僅吃到蛋白的香氣，還有慕斯的好滋味，淋上胡麻醬與燻鮭魚一起入口，再搭配特選小農生菜及法式長棍薄片，一道開胃菜充滿多層次的口感，超讚。

   商業午餐主菜三選一

商業午餐 450 元+10%，包含了開胃前菜、湯品、主菜、白飯、甜點及飲料，一套六品，主菜有「蠔皇海鮮豆腐堡」、「秘製口水土雞腿」及「紅糟無錫排骨煲」三選一，都是很下飯的經典菜色，主菜的份量很足夠，相當實吃又飽足。

蠔皇海鮮豆腐堡

選用新鮮草蝦手剝的蝦仁，搭配多種海鮮食材，有北海道干貝、海參、魚片以砂鍋烹調，味道豐富，口感多元，很適合愛吃海鮮的我。

祕製口水土雞腿

吃辣的朋友可以選這道「秘製口水土雞腿」，特選的放山土雞肉以主廚特調製醬料淹漬入味，椒麻的香氣及微微的辣度，相當下飯。

紅糟無錫排骨煲

選用國產豬肋排搭配主廚特製的紅糟醬以小火細細慢炆，肉質軟嫩，汁香味濃，搭配青江菜上桌，可是經典的江浙名菜之一，喜歡大口吃肉的朋友快來嚐嚐。

   精選午間套餐主菜三選一

精選午間套餐 700 元+10% 比商業午餐多了「經典莫吉托開胃酒 Classic Mojito」，一套共七品，前菜、湯品、甜點及飲料和商業午餐相同，主菜則升級為「油封櫻桃鴨腿佐季節酸甜風味水果醬汁」、「清蒸墨瑞鱈魚」及「寶島風味半煎煮午魚 」三選一，相當精緻美味，可依個人口味來選擇。

油封櫻桃鴨腿佐季節酸甜風味水果醬汁

這道法國名菜油封櫻桃鴨腿，煎烤後鴨皮酥脆、鴨肉軟嫩，吃起來不會柴，簡單又美味。

清蒸墨瑞鱈魚

高雅清淡的墨瑞雪魚，肉質Ｑ彈細緻，佐以醬汁清蒸後的味道剛好，新鮮魚肉與豆腐一起入口，軟嫩對味。

寶島風味半煎煮午魚 

魚獲新鮮就是好吃的保證，一整條午魚先煎後煮，吃出肉質的細緻鮮美。

   附餐飲料｜咖啡、花茶、果汁三選一

飲料可以選擇咖啡、有機茶和現榨果汁，今日現榨果汁是西瓜汁，有機花茶可以做熱飲，咖啡和果汁都是冷飲哦！

今日現榨西瓜汁，相當濃稠非常甜也很好喝，看這色澤就知道 100% 原汁原味，不說還以為是番茄汁呢！

悶熱的天氣來杯消暑的西瓜汁真的很透心涼啊！

   附餐甜點 ｜芒果及藍莓奶酪二選一

餐後甜點的果香奶酪，有芒果口味和藍莓口味二種，香濃奶酪搭配店家自己熬煮的鮮果醬，奶香綿密滑順入口，冰涼的口感很棒。

   蘭苑晚間套餐

「蘭苑私廚」除了美味的午間套餐，也有「季節晚宴套餐」與「精選晚宴套餐」，每位 2000 元起 +10%，

不論是家庭聚會或宴請賓客都相當體面大方。

先來看看幾道美味菜色，其他就等大家自己來品嚐囉！

香麻金盞極品鮑魚／ 低溫烹調櫻桃鴨胸佐醋漬無花果

上湯焗龍蝦塔魚子醬

蘭姆火焰燒烤日本A5和牛紐約客牛排

由主廚現場烹調的牛排，香味四溢內質甜美，讓人垂涎三尺啊！

「蘭苑私廚」用心烹煮的精緻美味、輕鬆悠閒的環境及寬敞的空間，

餐後還可以在百年日式宅院內拍拍照，話家常，不論是招待賓客、商務會議，人多包場、都相當大方體面，

桌次不多，請提前預約唷！

蘭苑私廚 Orchid Court 粉絲專頁

地址：臺北市中正區金華街 30 巷 1 號 ｜ 捷運中正紀念堂站 3 號出口約 5 分鐘

營業時間：午餐 11:30 – 14:30 / 晚餐 17:30 – 21:30

訂位說明：午餐可提前訂位，晚餐接受二位(含)以上訂位，至少二天前預訂，

                午晚餐皆接受包場，至少三天前預訂。訂位專線：0933-216-231

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